Concours de la section

Bravo à Breain Garcia pour sa magnifique participation au concours international Trophée Calvados 2017 en Normandie (14 pays participants)

Il obtient la 2ème meilleure place au niveau technique, il était aussi le plus jeune des candidats. Les autres participants sont tous en « formation barman », spécialisation qui n’existe pas en Belgique.

Bravo à Breain Garcia pour la première place au trophée Calvados 2017

Il participera à la compétition internationale organisée à Granville en Normandie les 9 et 10 avril prochain, 15 pays européens seront présents.

La compétition était ouverte aux professionnels et aux écoles, ci-dessous Breain premier dans la catégorie étudiant, entourés des barmans professionnels

 

Bravo à Marcos Teodoro  5ème restaurateur et Victor  Vandaele, élèves de 6ème restaurateur pour leur belle  participation au CONCOURS TRANCHEUR.

Chaque candidat devait découpe une sole, un ananas en spirale, du jambon sur griffe et du canard devant 3 jurys.